Accéder directement au contenu Accéder directement à la navigation
Article dans une revue

Cuisine et bonheur : la philosophie de Ferran Adrià

Liste complète des métadonnées

https://hal-univ-lyon3.archives-ouvertes.fr/hal-01986100
Contributeur : Paloma Otaola Gonzalez <>
Soumis le : vendredi 18 janvier 2019 - 15:04:32
Dernière modification le : lundi 10 février 2020 - 12:16:53

Lien texte intégral

Identifiants

Collections

Citation

Paloma Otaola Gonzalez. Cuisine et bonheur : la philosophie de Ferran Adrià. Transtext(e)s Transcultures : Journal of Global Cultural Studies, Institut d'Etudes Transtextuelles et Transculturelles, 2015, manger, représenter : approches transculturelles des pratiques alimentaires, ⟨10.4000/transtexts.627⟩. ⟨hal-01986100⟩

Partager

Métriques

Consultations de la notice

84