Résumé : Cet article s'interroge sur la capacité d'un domaine viticole à mettre sur le marché un vin à plus haute valeur ajoutée qu'un autre domaine d'une même région. Pour y parvenir, les auteurs mobilisent le concept de compétences centrales.
Emmanuelle Reynaud, Simon Eric. "Les secrets d'un bon domaine : une explication par les compétences centrales". Revue Française de Gestion, Lavoisier, 2004, 30 (149), pp.101-116. ⟨hal-00378730⟩